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肉中華そば
数種類のつけ麺専用粉を中心として、国産小麦粉を合わせ加水率を高めにし、手もみ平打ち麺に仕上げました。一玉一玉丹念にもみあげた、手もみならではの複雑な食感、スープの絡みをお楽しみください。
750円 -
つけ麺
準中力粉にうどん粉や米粉などを合わせ、小麦の香り、甘みを感じられる太麺に仕上げました。まずは麺だけで味わってみてください。打ち立てのつるつるもちもち食感をお楽しみいただけます。
800円 -
野菜餃子(6個)400円
店 名 | 日の出製麺[興野工場] |
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住 所 | 新潟県三条市興野3-20-1 |
電話番号 | 0256-64-8883 |
営業時間 | 11:00~15:00 17:00~23:30 |
定休日 | 不定休 |
席 数 | 26席 |
駐車場 | 15台 |